Συκώτι κοτόπουλου σοταρισμένο (Δοκιμάστε έτσι ξανά, θα είναι ξανά το αγαπημένο σας)

Μπορώ να πω ότι μια πρακτική και νόστιμη συνταγή είναι η καλύτερη μορφή συκωτιού. Ας έρθουμε στην κατασκευή?

1. Πρώτα από όλα καθαρίζουμε καλά τα συκωτάκια και τα ψιλοκόβουμε για αρκετή ώρα και τα πλένουμε καλά.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε.
3. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λάδι μας στο τηγάνι, προσθέτουμε το συκώτι και το ανακατεύουμε μία-δυο φορές και κλείνουμε το καπάκι του τηγανιού.
4. Το ανακατεύουμε κατά διαστήματα καθώς θα αρχίσει να βγάζει το νερό. Ας μην το ξεχνάμε αυτό.
5. Στη συνέχεια, ενώ ψήνουμε το συκώτι μας που βγάζει το ζουμί του, χαμηλώνουμε τον πάτο της εστίας και το ψήνουμε μέχρι να φύγει το νερό και όταν τραβήξει το νερό ανοίγουμε το καπάκι.
6. Το ανακατεύουμε μια-δυο φορές και το τηγανίζουμε λίγο και σβήνουμε τη φωτιά.
7. Έγραψα αλάτι, αλλά το προσθέτουμε τρώγοντας.
8. Ακόμη και χωρίς προσθήκη, είναι πολύ νόστιμο.

Συκώτι κοτόπουλου σοτέ (Δοκιμάστε ξανά έτσι, θα είναι ξανά το αγαπημένο σας) Συνταγή με φωτογραφία