Apple Spread Cake (Περιοχή Ουγγαρίας)

1. Το έτοιμο κέικ φτιάχνεται χωρίς να ζυμωθεί η ζύμη και παρασκευάζεται από 5 στρώσεις – 3 στεγνές και 2 στρώσεις μήλου.
2. Αρχικά κόβουμε λίγο από το βούτυρο και περιμένουμε στην κατάψυξη του ψυγείου.
3. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ με ένα κουτάλι το αλεύρι, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα.
4. Τα μήλα πλένονται, χωρίζονται στα 2 και τρίβονται με το χοντρό μέρος του τρίφτη.
5. Πάνω στο χαρτί ψησίματος τοποθετείται χαρτί ψησίματος, οι άκρες δεν κόβονται ώστε αν ξεχειλίσει η ζύμη (επειδή είναι στεγνή και μπορεί να κυλήσει προς τα κάτω καθώς τη γεμίζετε), να κρατήσει τις άκρες.
6. Λαδώνουμε πολύ λίγο το χαρτί και η έτοιμη ξηρή ζύμη χωρίζεται σε 3 μέρη και προστίθεται το πρώτο μέρος.
7. Προσθέστε μήλα σε αυτό και τρίψτε το παντού.
8. Στη συνέχεια, η ζύμη και τα μήλα επαναλαμβάνονται ξανά.
9. Το λάδι στην κατάψυξη τρίβεται και πασπαλίζεται σε όλο το κέικ και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει τελείως η κορυφή.

Όλες οι συνταγές μου είναι διαθέσιμες και στην ειδική σελίδα μου στο Instagram «Isti qazan».

Συνταγή κέικ με μήλο (περιοχή της Ουγγαρίας) με φωτογραφία